Нож сантоку Tamahagane Kyoto Bamboo 17,5 см TKT-1114
RUR 12800
Тип сантоку Материал лезвия сталь Vg-5, дамаск Твердость по шкале Роквелла 61.0 Hrc Серия Kyoto Bamboo Длина лезвия (мм) 175.0 Сталь кованая да Материал рукояти сталь 18/8 Дополнительная информация Лезвия линейки ножей Kyoto Bamboo формируются мастером еще на начальном этапе, до создания режущей кромки. Мастер использует грубые и средние заточные водяные камни, не перекаливая лезвие. Это создает арочную форму режущей кромки, что продлевает первоначальную остроту ножа. А также делает в дальнейшем процесс заточки ножа очень простым и быстрым. Нескользящая поверхность рукоятки из стали 18/8 абсолютна гигиенична. Между лезвием и рукояткой нет зазоров, куда могла бы попасть грязь. Необычная рукоятка в форме бамбука делает нож элегантным. Полая внутри – она придает ножу легкость и создает идеальный баланс между лезвием и рукояткой. Лезвие ножа имеет в основе сталь Vg-5 с твердостью до 61 по Роквеллу и 62 слоя дамаска с красивейшим рисунком. Обкладки выполнены из стали
Tamahagane
